2月28日一早，后勤部分管食品安全的熊部长召集相关单位主要负责人，就学校后勤食品安全相关要求及要注意的关键点等事项进行了集中会议。会议一结束，商贸服务中心主任带领营运部相关人员第一时间去到下属的四个教育超市卖场现场，实地进行各超市食品安全工作落实情况。
整个检查过程中，特别对沁园春超市蔬菜生鲜区进行了重点检查，主任亲自询问检查了超市安全工作落实情况，并仔细查看了部分生鲜食品的采购检验材料。
上午的检查中，每到一处，中心蔡主任都再三叮嘱，食品安全事关全校师生，各部门都要严把进货渠道关，严格落实各项食品安全制度，加大日常自查及巡查力度，努力营造规范有序、安全放心的食品环境，确保全校师生吃得卫生、吃得健康。
