2024年3月8日下午，省、市市场监督管理局相关领导对我校东一食堂等餐饮服务单位的食品安全工作进行了突击抽查，后勤保障部袁本芳部长带领饮食服务中心班子成员迎接了本次检查。
省、市监管局领导一行从食品安全的规范管理、制度执行、“三防设施”、环境卫生、餐具洗消等方面进行了认真仔细地检查。从本次现场检查反馈结果来看，东一食堂的各项食安工作执行情况较好，但仍然存在工作中易忽视的细枝末节之处，譬如：天面、地面、墙面的防鼠处理；挡鼠板的绝对高度标准；餐具消毒流程末端的优化等细节方面要做得更细、更扎实。
武汉市市场监管局局莫处长强调，食品安全工作要常抓不懈，防鼠治鼠是今年的重中之重，不容一丁点的马虎与松懈。现在春季又是病毒滋生及传播的高危期，我们一定要重视餐饮从业人员的晨检工作，检查与问询相结合，及时了解员工身体健康状况，阻断病毒进入食堂的一切途径，确保全校师生用餐安全。
检查结束后，袁部长现场召集饮食服务中心班子与相关工作人员进行了专项检查小结。他指出，饮食服务中心一定要结合本次抽查的问题反馈，针对新问题、新要求、新形势，对所有八个食堂再行全面排查、举一反三，紧密围绕2024年度工作计划，坚持建设、管理、监督、整改、优化、治理一体推进，全力以赴为学校师生提供优质的餐饮保障服务。
（审读人：王 军）
