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明确食安主体责任 落实鼠害专项整治 ——饮食服务中心二、三月份食品安全工作调度会

作者:张萌 发布时间:2024年04月02日

为全面贯彻落实省市场监督管理局、省教育厅下发关于《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》文件要求,结合近期我校食堂食品安全实际工作,3月27日饮食服务中心组织召开了二、三月份食堂食品安全工作专题调度会。

任友洲副校长、部领导袁本芳、史冬梅出席会议,饮食服务中心班子成员、各食堂经理、班组长参加了会议,调度会由副部长史冬梅主持。

调度会分为两项议程,一是学校分管食品安全的任友洲副校长和后保部领导采取“四不两直”的方式,随机抽查了食堂食品安全排查整治工作情况。二是召集饮食服务中心班子、各食堂经理、班组长进行集中汇报、讨论和研判。

各位领导认真检查了学子餐厅、东二食堂的专项排查整治情况后,对食堂的总体工作给予了肯定,同时也现场提出了进一步整治的具体意见。

余卫军主任向会议报告了二、三月份校园食品安全排查及鼠害专项整治落实工作情况,围绕食堂卫生环境、三防设施、防鼠治鼠、餐具消毒等相关问题等核心工作进行了汇报。

袁本芳部长结合本次抽查结果强调,一定要高度重视鼠害防治工作,严格按照省、市、厅下发相关文件整改落实,并提出提高站位、提振精神、提质增效、提高素质、提升自觉的“五提”工作标准。

任友洲副校长指出,食品安全责任重于泰山,必须时刻保持警惕,要求后保部、中心领导少听汇报、多下基层,看现场、找盲点、查漏洞,提整改、抓落实、保安全。同时提出了高重视、高标准、高质量、高水平的“四高”工作要求,最后,警醒大家,人人都是食品安全“第一责任人”。  

史冬梅副部长对校领导给予饮食工作的肯定表示感谢,要求大家按照学校要求,在日常工作多思考、多谋划、多设计,多运用,提升善于发现问题的态度、能力与执行力,直面问题、不找借口、举一反三、落实整改。为建设“有温度的后勤”、“有情怀的餐饮”而努力。


审读人:王 军)


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