在后勤保障部的指导与支持下，饮食服务中心秉承“师生至上，服务为本”的理念，积极拓展为广大师生提供多元化、精致化的餐饮保障服务渠道，竭力平抑饭菜价格、丰富菜品种类。经过反复论证、实地研判、精心筹备，五月二十日率先在桂香园一楼小碗菜档口正式推出“新品专窗”，所有专窗新推菜品八折让利，“红烧黄骨鱼”、“黄瓜烧鱼乔”、“上汤汗菜”、“毛豆烧虾球”色香味俱全，赚足了师生的眼球，现场销售十分火爆。
食堂“新品专窗”的推出，是饮食服务中心在全面贯彻落实后勤保障部“6T”管理模式基础上的新举措与新尝试。通过执行餐饮“6T”的闭环管理，逐步提升了饮食员工的职业素养，强化了工作责任心，达到了强技能、增服务、上水平的经营服务目标。
本次“新品专窗”以桂香园一楼小碗菜档口为试点，计划定期推陈出新，在注重口感与营养搭配的同时，兼顾菜品价格。中心始终坚持把合理定价、让利师生作为基本原则，由质检部测算成本，控制毛利，参考周边部属高校价格，实现我校所有食堂基本伙食的饭菜微利保本、物超所值，使师生切实感受到实惠与温馨。并且，专窗菜品均在核定的价格基础上八折销售，实现“常”新与“尝”新。
（审读人：王 军）
