感恩教师节    华师好“食”光

——学校食堂开放日活动成功举行

本次活动邀请了法学院、政治与国际关系学院、膳食与食品安全委员会委员单位负责人以及多名师生代表走进食堂后厨，零距离了解食堂规范化、精细化管理流程，体验餐食制作场景，共同度过了一段华师好“食光”。

在后勤保障部副部长史冬梅的讲解与指引下，大家依次参观食品加工区、烹饪区、清洗消毒区、切配区及餐具回收消毒区等关键区域，了解了食材采购验收、储存管理、加工制作、餐具洗消、食品留样，以及“明厨亮灶”“6T”管理等环节，现场感受学校在食品安全与守护师生健康方面所做的努力。干净整洁的环境、规范有序的操作以及员工严谨专业的态度给师生们留下了深刻印象。

参观结束后，后勤保障部党委书记杨臣主持召开交流座谈会。会上，师生代表纷纷表示，这是一个别具意义的教师节日活动，体现了后勤的用心与温度。大家肯定了学校食堂长期以来在食品安全方面所付出的努力，同时就进一步提高服务质量、提升就餐体验、优化细节把控，及师生当前密切关注的就餐现状等方面进行讨论和交流。大家认为，食堂开放日活动是增强师生与后勤互动的重要举措，通过这种方式，可让更多的师生感知后勤的温暖与价值，让同学们更加理解餐饮工作的不易与艰辛。

后勤保障部部长袁本芳在总结时表示，学校始终坚持“以师生为中心”，持续推进餐饮服务标准化、规范化建设。未来，后勤部门将秉持“服务为本”理念，拓宽线上线下沟通渠道，及时收集并响应师生需求，不断优化服务细节，以热心、细心和诚心全力保障校园餐饮品质与安全，让后勤服务真正贴合师生生活需求。

此次开放日活动由学校膳食与食品安全管理委员会主办，党委教师工作部、校工会、后勤保障部承办。活动不仅增进了师生对学校餐饮工作的信任与支持，更营造了尊师感恩、和谐温暖的校园氛围。