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龙虾节别有滋味:“烟火气”成育人课

作者:张萌    发布时间 : 2026年05月22日 08:44      阅读:

 华大后勤讯(通讯员 张萌) 5月20日,后勤保障部以“爱在华师”为主题,精心策划并举办了毕业季龙虾节系列活动。与往年不同,今年的龙虾节不仅是一场美食盛宴,更是一堂“从后厨到舌尖”的劳动育人课:约2800斤小龙虾、近万份免费佳肴、30名学生帮厨志愿者、五大食堂同步联动,让“520”的浪漫在烟火气中沉淀为成长的滋味。

当日中午,沁园春综合体率先拉开“华大‘食’光”系列美食品鉴会的帷幕。面向全校招募的百名师生,共同品鉴了全楼39个美食档口的58道特色菜品,涵盖家常小炒、特色面点、地方小吃等品类。师生们现场投票评选出“最佳风味”和“最美颜值”菜品,零距离感受食堂菜品品质,也以“食客+评委”的双重身份参与到餐饮管理建设中。

下午,毕业季龙虾节在东一食堂、学子餐厅等五大食堂同步启动。约2800斤小龙虾被烹制成万份鲜香美味,免费发放给师生。东一食堂主会场还举办了剥龙虾比赛,参赛同学十指翻飞,上演指尖上的“速度与激情”,获胜小组喜获西瓜奖品。现场消暑甜点与趣味互动相映成趣,欢声笑语中,“爱在华师”的浪漫变得触手可及。

作为本次系列活动的核心环节,后勤保障部在东一食堂组织开展了劳动实践教育帮厨活动。三十名学生通过学工部、校团委线上报名参与。食堂管理人员先讲解示范刷虾步骤与注意事项,手把手教学,确保学生操作安全。随后,学生志愿者亲手投入食材处理和现场分发,全程助力活动顺利开展。

“以前只负责吃,今天才知道2800斤小龙虾背后要经过多少双手。”一位参与帮厨的同学感慨道,“刷虾、清洗、运输、烹制……每一道美味都凝结着后勤师傅们的汗水。”从后厨到舌尖,学生们在躬身实践中读懂了“一粥一饭当思来处不易”。

后勤保障部始终秉持“师生至上,服务为本”的理念,持续打造“华大‘食’光”文化品牌,推动后勤工作从“保障型”向“育人型”转变。此次毕业季龙虾节以美食为媒、以劳动为径,让学生在烟火气中感受校园温情,在亲手劳作中体悟责任与尊重——吃出健康,吃出温暖,更吃出对校园的归属感与对劳动的价值认同。

(校审:袁本芳、史冬梅、黄燕明)


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