华大后勤讯（通讯员 张萌）2024年暑期，饮食商贸服务中心提前部署，严抓落实，中心全员不畏酷暑，坚守一线，用汗水诠释责任与使命，为假期校园的平稳运行提供了有力的保障。
中心积极布置，周密安排，科学制定各食堂开、停伙计划；针对暑期返校的教育硕士生，积极组织货源，保障日用品的供应；加强物资储备，优化菜品结构，丰富餐饮需求，确保假期校内师生生活无忧。
利用暑期对各食堂油烟设备及管道进行了全面清洗，重点推进桂香园食堂一楼后厨的装修改造工作，努力在开学前为师生提供更加安全、舒适、整洁的用餐环境与体验。
按照全年学习培训计划，在暑期组织了一系列学习培训活动。如，由部领导带队，前往上海多所高校参观学习食堂装修布局、6T管理模式的新做法和经验，为我校食堂管理水平的提升带来了新的思路和启示。
假期末，组织各级人员集中参加人力资源培训及“6T”管理培训活动，组织食品安全及烹饪技巧培训班，通过专家授课、现场实操等形式，提升参训人员烹饪水平及综合素质，为新学期提供更优质、安全、精细的服务奠定坚实基础。
审读人：郭美德
