规章制度

    为切实维护师生利益，控制餐饮和超市的成本，保障校园餐饮和超市价格稳定，规范大宗物资采购及合同执行中的询价采核流程，特制定本办法。本办法所称的大宗物资价格，均指进货价格。

一、核价小组成员组成

成立后勤保障部大宗物资采购（包括饮食服务中心、接待服务中心的餐饮物资）询价采核工作小组（以下简称“核价小组”），由分管质量和安全监管办公室的副部长担任组长，成员由质量和安全监管办公室、招标与采购管理办公室、财务管理办公室、饮食服务中心、接待服务中心相关负责人共同组成。

二、核价小组的职责

1. 研究后勤物资采购的风险及防控办法；

2.饮食档口物资自采的审核；

3.核定大宗物资的价格，包括且不限于食堂物资、超市商品、接待餐饮部物资。

三、成员单位职责分工

（一）质量和安全监管办公室

1.负责食堂大宗物资询价采核。询价采核以网络发布价格为基准价，以实地价格为参考价，合理加上净料损耗、行费、力资费、运费、税率进行综合测算后定价。

2.询价采核地点：

（1）食材类价格采核地点为白沙洲大市场、关山农副产品大市场、起义门大市场等；

（2）副食酒水及超市物资询价采核地点为汉口北食品城、长江副食品批发市场、富利康副食市场等；

（3）低值易耗品价格采核地点为汉口北大市场，同时参照网络相关资讯进行。

3.价格采核周期如下：

（1）大伙蔬菜、小伙鲜品在市场波动剧烈的季节，每周三次，依市场行情定价；价格稳定的季节每周一次，周五定价，作为下一周执行价；

（2）禽蛋、水产每周一次。每周进行市场采核与定价，作为下一周的执行价；

（3）冻品每月一次；

（4）粮油产品每季度一次；

（5）粉面制品、豆制品、干调酒水副食、低值易耗品每半年一次。

（6）特殊情况加大价格采核频次。

（二）饮食服务中心

（1）对超市物资价格进行采核；

（2）商超物资每季度一次，季末核价，作为下一季度执行价。特殊情况加大价格采核频次。

（三）接待服务中心

负责接待服务中心餐饮部物资采核，参照质量和安全监管办公室采核办法实施。

四、工作流程

1.询价结束后，编制当次询价记录表并全员签字。每周五核价小组成员召开会议，对采核人员的询价进行审核，并签字确定执行价。

2.核价程序完成后，编制核价表（附件1），向供货商告知核价结果，双方协商制定执行价格并完成调价表及直供单，随机执行，财务办按核价小组成员签字表执行单价。

3.若供货商对审核价格提出质疑，按照谁质疑谁举证的原则，要求供货商出示相关产品采购凭证等支撑材料，报核价小组审批。

4.若采核价格出现下跌，须编制调价表，核价小组审核后，告知供货商，第一时间下调执行价。

5.在周期内，若市场物资价格出现异常上涨，必须严格执行招标文件及合同相关条款规定（附件2），由供货商递交书面调价申请，核价员按照上述程序进行市场核价并编制调价表（附件3），经核价小组审核后方可执行。

6.为保障公平合作，如遇极端天气、自然灾害、疫情等特殊情况导致价格非正常上涨，供货商必须提出调价申请，核价组应立即进行市场核价，并根据市场实际情况对价格进行临时性调整，不受核价周期约束。同时，核价组应增加核价频次，并根据市场实际情况及时调整，待非正常价格波动结束后，核价组协商后恢复核价周期。

7.询价记录应详实，核价组存档备查。

附件1

附件2

关于供货价格及履约的规定

考虑到协议合同实施日期和招标日期有一定间隔时间，标的物价格可能出现市场波动，特对采供双方因标的物价格变动可能造成的若干履约问题做如下规定：

1.甲方具有供应价核定权。所有产品供货价格以白沙洲市场批发价为标准，甲方通过市场实地核查后，双方协商确定供货价格并严格执行。

2.在投标之前，投标人应充分考量市场因素、本企业的抗压能力、生产配送等能力给出最科学合理的报价和优惠率，一旦签署协议，就必须按照协议签订时的定价和优惠率进行供应，中标价即合同期执行价，双方均需严格履约。

3.合同期内，若因市场波动导致标的物价格产生较大变动，则双方协商，重新确定价格。若上涨不超过3%，则继续按照协议约定价格执行。

4.合同期内，若市场价格出现下跌，则双方核查协商后，立即按照新价格执行。

5.合同期内，市场价格出现较大幅度变动的，乙方必须向甲方出具《调价申请表》，详细列明品名、现执行价、申请价，并说明调价原因，待甲方核查后双方协商制定新的供货价格。因生产商源头涨价的，必须附上厂家调价函原件并加盖厂方及投标人公章。

6.双方必须按照协商好的价格严格履约，不得随意调价。

7.乙方不得以价格变动送不起为由拒绝送货。

8.调价程序过程中，甲方核价期间的物资按照原价执行，乙方不得以任何理由拒绝配送或不按甲方计划数量擅自减量配送。

附：调价申请表（样表）

华中师范大学后勤保障部

附件3

调价申请表（样表）

华中师范大学：

因XXXXXXXXXXX原因，现申请对我司供应的如下品种进行价格调整：

请贵校进行市场核价后批准。

特此申请

附支撑材料

XXXXXXXXXX公司（公章）

年 月 日

附件4